Veja abaixo receitas para engordar

Procurando receitas com chocolate, entre as muitas Receitas De Bolo encontrei uma de bolo de chocolate que vale a pena fazer para a sua Páscoa. ­­Ingredientes: 1 kg. de farinha de trigo, 1 kg. De açúcar, 1 tablete de manteiga de 200gr. 100 gramas de chocolate em pó, 1 lata de fermento em pó royal das pequenas. Frutas: 200 gramas de passas, 200 gramas de ameixas, 200 gramas de nozes, 1 lata compota de figo de 1kg. 1 lata de compota de laranja de 1kg. 100 gramas de chocolate em barra picado, 2 cálices de licor.Modo de fazer: misture os ingredientes secos. Aqueça o leite e junte a manteiga para derreter e após deixe esfriar. Faça um buraquinho na massa e vá colocando o leite com a manteiga. Coloque as frutas, o chocolate picado e o licor. Misture tudo muito bem mexendo de leve sem bater e após coloque para assar em quantidades pequenas.

Batata Vegetariana com Brócolis da Roasted Potato

Dias frios pedem pratos mais quentes. O problema é que as receitas acabam “engordativas”. Como preparar um delicioso prato mais leve, então?

A equipe de gourmets da Roasted Potato abriu o livro de receitas da rede de franquias para ensinar uma opção de batata saborosa, mas com ingredientes lights: a batata vegetarina com brócolis Roasted Potato.

INGREDIENTES

Batatas grandes, com cerca de 450g cada uma
1 kg de brócolis
25 g de margarina light
25 gramas de cebola cortada em cubinhos
1 colher de sobremesa de alho picado
150 ml de leite desnatado
250 g de farinha de trigo
Pimenta do reino
Sal a gosto
Batata grande para assar
Manteiga para passar no interior da batata

MODO DE PREPARO

BATATA ASSADA

Depois de lavadas e escorridas, dispor as batatas (escolher as maiores, com cerca de 450g cada) em uma assadeira e levar ao forno.

A indicação é de que elas devem ficar assando, por no mínimo, 1 hora em forno alto. Durante o processo elas dever ser viradas de tempo em tempo para cozinharem por dentro de forma uniforme.

Para saber se estão no ponto basta espeta-las com um palito.

Reserva-las.

Elas poderão ser aquecidas no forno microondas na hora de servir.

RECHEIO

Pegue o brócolis e corte em pequenos pedaços. Reserve.

Em uma panela coloque a margarina light, a cebola cortada em cubinhos e o alho picado. Frite-os até ficar dourado.

Junte o leite e bata com a farinha de trigo no liquidificador.

Em seguida, coloque a mistura em uma panela. Mexa sem parar, até que engrosse.

Quando engrossar, coloque o brócolis já cortado, a pimenta do reino e o sal a gosto. Reserve.

Pegue as batatas assadas e abra-as sem cortar até o final.

Com um garfo pegue manteiga e faça um purê dentro da batata assada e quente.

Em seguida recheie generosamente com 3 conchas do recheio de brócolis.

Não precisa mais voltar para o forno, apenas aquecer no microondas, se for o caso e servir!

CULINÁRIA: outra deliciosa receita para o domingo - Escondidinho de Carne

Retomando  uma das propostas do Blog, qual seja, apresentar para meus leitores além de política e direito, também a arte, trago desta vez um arte culinária.

O escondidinho de carne. Eu fiz,  é uma delícia.

Ah, como estou de regime, as próximas receitas serão menos engordativas. 

Adriano Espíndola 

Ingredientes

. 600g de músculo
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 2 dentes de alho picado
. 1 cebola picada
. 2 xícaras (chá) de caldo de carne
. 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
. Sal e pimenta a gosto
. Salsa picada gosto
. 1 Kg de abóbora cortada em cubos
. 1 colher (sopa) de margarina
. 1/2 lata de creme de leite
. Sal a gosto
. 4 xícaras (chá) de arroz cozido
. 50g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo
Em uma panela de pressão aqueça o azeite, doure o alho e a cebola. Junte o a carne e mexa até dourar. Adicione o caldo de carne, feche a panela e deixe cozinhar durante 35 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo, deixe sair a pressão e verifique se a carne está macia. Deixe esfriar, desfie e misture a azeitona. Reserve o caldo do cozimento. Cozinhe a abóbora até ficar macia, com 1/2 xícara (chá) de água, no fogo brando e com a panela tampada. Passe a abóbora no espremedor e junte a margarina, o creme de leite e o sal.
Montagem: Em um refratário untado com um pouco de margarina, coloque o arroz, por cima distribua a carne desfiada e regue com o caldo reservado. Cubra com o purê de abóbora. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200ºC para gratinar.

Dica: Aproveite as sobras de carne e de arroz nesta receita. 

Pratododia:Donuts

Uma das novidades por aqui, postarei receitas que já foram testadas ou inventadas por mim :p

Pra começar, essa delicia, engordativa, que eu fiz aqui no Natal.Fiz algumas modificaçoes na receita orginal e o resultado foi aprovado aqui em casa.

E vamos a Receita

Ingredientes da massa:

• 45 g de fermento biológico

• - 1 xícara (chá) de açúcar

• - 1 1/2 copo (tipo americano) de leite morno (225 ml)

• - 1 colher (sopa) de essência de baunilha

• - 2 ovos

• - 1 xícara (chá) de amido de milho

• - 4 colheres (sopa) de margarina

• - 1 pitada de sal

• - 500 g de farinha de trigo

• - Farinha de trigo (o suficiente para  trabalhar a massa)

Modo de preparo:

Passo 1: Junte o fermento com o açúcar e os demais ingredientes, e apenas metade da farinha de trigo. Leve para misturar na batedeira. Aos poucos, coloque o restante da farinha de trigo e bata até obter uma massa cremosa. Deixe crescer (em local aquecido) até dobrar de volume (por cerca de 40 min,   dependendo da temperatura do  ambiente).

Dica: coloque no forno ou microondas que rapidinho cresce, mas não deixe por muito tempo,não é pra assar a massa e sim inchar.

Passo 2: Sobre uma superfície lisa, trabalhe a massa com a farinha até soltar das mãos.                                                                                                                                                          Abra a massa com um rolo, na espessura de 1 cm a 1,5 cm mais ou menos.                        Corte círculos de 7 cm de diâmetro com um cortador (copo, xícara,etc). Corte cada círculo no centro com um cortador de 1,5 cm de diâmetro.

Forre uma forma com pano, coloque os discos para descansar por mais ou menos 30 min em um lugar aquecido (ou até dobrar de volume).

Dica: se tiver microondas,forre um prato e vá colocando os discos, 30 segundos, ou um pouco mais já é  o suficiente pra dobrar a massa de volume.

Passo 3: Aqueça o óleo até a temperatura de 140ºC (quando você coloca para fritar, parece que o óleo está frio). Frite (de 4 a 5 discos de cada vez para evitar o aquecimento do óleo), virando para dourar por igual( só basta dourar a rosquinha e ta pronto). Retire, coloque-os sobre papel-toalha e deixe esfriar.

Recheio: O recheio fica de acordo com a preferência de cada um. Eu fiz um de maracujá, que ficou o contraste do azedinho do maracujá com o doce da cobertura de chocolate.

Ingredientes:

• Suco de 2 maracujá (sem água,puro)

• Leite condensado

Modo de Preparo:  Junte os dois numa panela e leve ao fogo baixo, mecha até formar uma espécie de brigadeiro mole. deixe esfriar.

Cobertura: Coloquei uma cobertura de chocolate e granulado.

Derreta uma barra de chocolate daquelas pra receitas e tenha granulado suficiente pra jogar por cima.

Montagem:

Pegue as rosquinhas e corte ao meio,passe o recheio, feche cubra com o chocolate derretido e jogue o granulado por cima.

Bom gente,esperam que tenham gostado desse primeiro post sobre receitinhas :p

e que aprovem ai tb.Aaah e a foto não foi da que eu fiz não,mas ficou bem parecido com a minha.

Beeijos e se deliciem ai :*