Falso ovo frito

Ingredientes:

• 1 caixa de pó para pudim sabor coco
• 500ml de leite
• ½ lata de pêssego em calda escorrida

Modo de Preparo:

• Pegue a caixa de pó para pudim sabor coco, despeje em uma panela e misture com o leite já quente. Deixe amornar. Quando já estiver frio, distribua-o em pratinhos rasos, lembrando a clara de um ovo frito. Corte o pêssego com um cortador redondo ou simplesmente acomode-o com a parte lisa para cima, no centro do pudim, formando a gema.
• Dica: Pode-se regar com calda de ameixa ao redor da sobremesa.