Delicias na mesa

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sexta-feira, 24 de junho de 2011

Espaguete com Molho de Agrião

Espaguete com Molho de Agrião

Ingredientes:
1 pacote(s) de espaguete
1 unidade(s) de cebola
1 dente(s) de alho
1 unidade(s) de alho-poró pequeno(s)
3 colher(es) (sopa) de manteiga
1 xícara(s) (chá) de caldo de galinha sem gordura
1/2 xícara(s) (chá) de vinho branco
1 maço(s) de agrião
1/4 xícara(s) (chá) de creme de leite
3 fatia(s) de bacon



Modo de preparo:

Refogue o alho, a cebola e o alho-poró. Adicione o caldo de galinha e vinho. Deixe ferver. Junte as folhas de agrião e deixe cozinhar tudo por cinco minutos. Retire do fogo e bata no liquidificador  para formar uma pasta lisa. Leve ao fogo e coloque o creme de leite. cozinhe a massa e junte ao molho. Espalhe por cima bacon fritos em cubinhos ou fatias.


Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Massas
Rendimento: 4 porções

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