Bolinhos de chuva

Ingredientes

4 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de açucar 2 ovos 2 colheres (sopa) de margarina 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó +/- ½ xícara (chá) de leite para dar ponto Canela e açucar para polvilhar Óleo para fritar Opcional: 4 Bananas nanicas Modo de preparo

Em um recipiente coloque a farinha, açucar, sal, margarina em temperatura ambiente, ovos levemente batidos, raspas de limão (opcional) e o fermento em pó. Mexa adicionando o leite aos poucos até dar ponto. Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione porções da massa com auxílio de uma colher. Frite em fogo baixo até obter uma cor dourada. Escorra. Polvilhe açucar e canela.Dica: Se desejar adicione rodelas de bananas na massa. Após fritar passe os bolinhos pelo leite condensado, coco ralado ou granulado.