Bolo de Caramelo Com Nozes

          

Ingredientes

Massa 125g de farinha de trigo 100g de açúcar refinado 3 ovos 10g de fermento em pó 20g de emulsificante para bolos 50ml de água Recheio 200g de açúcar refinado 30g de manteiga 200g de creme de leite 2ml de essência de caramelo 400g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério 100g de chantilly batido 100g de nozes trituradas Modo de Preparo Em uma batedeira, coloque a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, o fermento, o emulsificante e a água e bata em velocidade alta, por 3 minutos. Coloque a massa em um aro de 20cm de diâmetro e leve para assar em forno médio (180°C) pré-aquecido, por aproximadamente 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Recheio: Em uma panela, leve ao fogo o açúcar até caramelar, junte a manteiga e a essência de caramelo, sem desligar o fogo. Adicione o creme de leite, aos poucos, mexendo rápido para não empedrar. Acrescente a Cobertura Branca, deixe esfriar, misture o chantilly, as nozes e recheie o bolo. Cobertura: Cubra o bolo com o chantilly batido e alise bem. Decoração: Aqueça, separadamente, os dois Cremes Sabor Chocolate Branco e Amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Cubra o bolo com o Creme Branco, mescle com o Creme Amargo, passe os Cookies no rodapé do bolo e decore a gosto. Cobertura 200g de chantilly batido Decoração 100g de Creme Sabor Chocolate Branco Mavalério 20g de Creme Sabor Chocolate Amargo “Black” Mavalério 50g de Cookies em Pedaços Sabor Chocolate Mavalério