Bombom de vinho

  

Ingredientes

Trufa Tradicional 250g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério ou Cobertura em Gotas 100ml de creme de leite 20ml de conhaque Creme de Vinho 100g de pó para creme de confeiteiro 300ml de vinho Casquinha 500g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério ou Cobertura em Gotas Corante alimentício para chocolate na cor vermelha Modo de Preparo Trufa Tradicional:  Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta a Cobertura Meio Amarga. Acrescente o creme de leite e misture bem. Junte o conhaque e reserve. Creme de Vinho: Em uma panela, coloque o pó para creme de confeiteiro e o vinho. Leve ao fogo para engrossar, retire e espere esfriar. Casquinha: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta a Cobertura Branca. Separe uma parte e acrescente o corante. Em forminhas próprias para bombom, faça um detalhe com a Cobertura com corante e leve à geladeira para secar. Adicione a Cobertura Branca restante e leve novamente para gelar. Coloque uma porção da trufa tradicional e outra do creme de vinho. Feche com a Cobertura Branca derretida e leve novamente à geladeira. Retire quando estiver esbranquiçada.