Delicias na mesa

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domingo, 3 de abril de 2011

Ovo Maracujá Flocado

                                                                                        


Ingredientes
Recheio 
250g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco  Mavalério ou Cobertura em Gotas,
50g de creme de leite,
50ml de suco concentrado de maracujá,
100g de Flocos Sabor Chocolate Mil Cores

Casca
400g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Amargo “Black” Mavalério ou Cobertura em Gotas




Modo de Preparo
Recheio:
Derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente o creme de leite e o suco de maracujá. Junte os Flocos Sabor Chocolate, misture bem e reserve.

Casca:
Derreta a Cobertura Amarga em banho-maria ou no micro-ondas. Coloque em forma de silicone e leve para gelar. Retire quando a forma estiver esbranquiçada. Aplique o recheio e leve para gelar até endurecer. Feche com a Cobertura Amarga.            
Dica: Utilize a mesma receita para confeccionar bombons em formas próprias.

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